Dünyanın en güçlü ve en keskin bıçaklarını üretme amacıyla 1980 yılında kurulan Amerikan şirketi Cold Steel, bıçak dünyasındaki pek çok gelişme ve yeniliğin ön saflarında yer almıştır. Bunlar arasında damalı kraton (Checkhered Kraton®) saplar, Tri-Ad™ Lock kilit sisteminin kullanımı, San Mai III® çelik bıçaklar, açıları keskinleştirilerek ortaya çıkarılan Amerikan Tanto (Americanized Tanto) sayılabilir.
Ateşsiz silahları üretme konusunda coşkulu olduğu gözlenen Cold Steel, bıçak ve çakıların haricinde kılıçlar, baltalar, ok başları gürzler, mızraklar ve benzerlerini de ortaya koymaktadır. Günlük kullanıma uygun (EDC) küçük çakılardan başlayan yelpaze, hemen her tür ateşsiz silahı içine alan genişliktedir. Güç, güvenlik ve performans parolasıyla; başta ABD, Japonya ve Tayvan olmak üzere uluslararası üretim yapılmaktadır. Şovu seven ve içini doldurmayı bilen Amerikan şirketinin, dünya çapında, fanatik bir hayran kitlesi oluşmuştur.