MKM

Dünya üzerinde bazı yöreler bıçak üretimi ile anılmaktadır. Maniago da bunlardan biridir. Bölgedeki bıçak üreticilerini (irili ufaklı 46 şirket) bir araya getiren konsorsiyum (MKM-Maniago Knife Makers) 1960 yılında kurulmuştur. Bölgedeki dağların ufuk çizgisini yansıtan bir logosu bulunmaktadır.
MKM, 2018 yılında seri üretim standartlarını yukarıya taşıyan ''Mikita Collection'' hamlesini yapmıştır. Viper, Lionsteel, Mercury ve Fox gibi üreticiler, en yeni teknolojileri ve en seçkin malzemeleri kullanarak, yıldızı parlayan Lucas Burnley'in ve artık özel sipariş kabul etmeyen duayen Bob Terzuola'nın tasarımlarını hayata geçirmişlerdir. İtalya’nın önde gelen bıçak şirketleri ile Amerikalı ünlü tasarımcıları bir araya getiren bu çalışma, Atlanta’daki ''Blade Show'' organizasyonunda, ‘‘yılın iş birliği’’ ödülüne layık bulunmuştur.
İtalya'nın dünyaca ünlü bıçak üreticileri kendi aralarında iş birliğine giderek dünyanın en gözde tasarımcıları ile çalışırsa ''Mikita Collection'' gibi bir sonuç elde edildiği görülmüştür.
İtalya’nın seçkin üreticileri (Fox, Lionsteel, Viper, Mercury) dünyanın önde gelen tasarımcılarıyla (Sonraki yıllarda tasarımcılara Michael Zieba, Jens Anso, Simone Tonolli, Tommaso Rumici gibi isimler eklenmiştir ve daha nicelerinin eklenmesi beklenmektedir.) çalışarak üst düzey ürünler çıkarmaya ve seçkin ödüller almaya devam etmektedir.